さやにはりとツヤがあり 瑞々しくて色の鮮やかなものを選びましょう さやが薄く また豆が小さいものの方が上質です 絹さやの調理のポイント スジを取り除いて塩ゆでして使いましょう 煮物 炒め物 汁の実など 幅広く利用できます. 絹さやの正しい茹で方も説明しています 詳しいレシピや絹さやの栄養効果はこちらのブログに書いています 絹さやレシピ 絹さや茹で方 中華料理 チャンネルの. さや えんどう さや.
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